Benvenuti a Collepina

Collepina è un'antica azienda agricola di circa 40 ettari sita sui colli dell'Amerino ad una altitudine di 500m s. l. m.

Dalla sua posizione panoramica, si può ammirare la città di Amelia (antichissima Ameria) con i suoi tremila anni di storia. Da visitare il suggestivo centro storico con i suoi palazzi rinascimentali, le chiese, i vicoli medievali ed il museo cittadino con la straordinaria statua bronzea del Germanico, recentemente valorizzata con una istallazione multimediale. A tre chilometri il paesino di Macchie ed i sui percorsi trekking segnalati, che attraversano le verdi colline e boschi di lecci e querce, mentre all'orizzonte si scorge la vetta del Monte Terminillo.               

L'azienda agricola produce olio extra vergine di oliva ma anche orzo, favino, girasole, sorgo, farro e grano duro.

Nel corpo principale della fattoria si trova il Ristorante Collepina mentre nel vecchio fienile raffinatamente ristrutturato vi sono 6 camere da letto che si affacciano su di un ampio giardino elegantemente curato e ricco di colori. Nel corpo destro distaccato leggermente dalla struttura principale si trovano i 3 appartamenti ampi e pieni di luce, piacevolmente freschi in estate quanto confortevolmente caldi ed accoglienti durante le altre stagioni.

Potete riservare un week end all'insegna dell'enogastronomia, della tranquillità e del relax oppure potete farvi guidare in escursioni in MTB o Road Bike. Per gli amanti della cultura, la città di Amelia, le Cascate delle Marmore e la medievale città di Narni offrono notevoli spunti di visita e soggiorno. Altre località limitrofe che si possono visitare sono: Orvieto, Todi e Spoleto.

 Info: +393356397121       0744987166

Welcome to Collepina

Collepina is an ancient farm of about 40 hectares located on the Amerino hills, at an altitude of 500m s.l.m. From its panoramic position, you can admire the city of Amelia (ancient Ameria) with its three thousand years of history. Don't miss the charming old town with its Renaissance palaces, churches, medieval alleys, and the city museum with the extraordinary bronze statue of the Germanic, recently enhanced with a multimedia installation. At three kilometers the village of Macchie and the hiking trails, crossing the green hills and woods of oaks, while on the horizon you can see the summit of Mount Terminillo.    The farm produces extra virgin olive oil but also barley, horse beans, sunflower, sorghum, spelt, and durum wheat.   In the main body of the farm there is the Restaurant Collepina while in the old barn refined and renovated there are 6 bedrooms overlooking a large garden elegantly maintained and rich in colors. In the right part slightly detached from the main structure are 3 large apartments full of light, pleasantly cool in summer as comfortably warm and welcoming during the other seasons. You can book a weekend of food and wine, tranquility and relaxation or you can get guided on mountain bike or Road Bike. For culture lovers, the city of Amelia, the Marmore Falls and the medieval town of Narni offer great opportunities for visiting and staying. Other nearby places that can be visited are: Orvieto, Todi and Spoleto.

Menu Pasqua 2024

      1. Pasqua 2024
           

 

Il Nostro Antipasto Pasquale:

Coratella di Agnello, Capocollo e Corallina con Pizza al Formaggio, Supplì, Mozzarella in carrozza, Straccetti di omelette con borragine, Crostino al patè di campagna

 

Tagliatelle al ragù banco d'anatra

&

Paccheri freschi al sugo di Asparagi con Salsiccia e Stracciatella

 

Agnello arrosto

&

 Maialino al forno con cicoria in padella

 

*

 Pan di Spagna con crema chantilly fragole e fondente

 

 

Rosso Sangiovese Umbro e Bianco Grechetto Umbro

 

 

 

                                                                                                   €40,00/persona

 

            1.  Menù bambini €25,00 da prenotare

 

 

 

 

Ristorante Collepina loc. Collepina,6 Macchie di Amelia 0744987166 - 3356397121